人気ブログランキング | 話題のタグを見る

萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》

昨日の夜は、

玉野市の萬福軒へ☆
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_1514227.jpg

試し撮りですゴメンw

昨日は「皿うどん」。
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_14153324.jpg

豚シリーズも同時開催。





大将と協議のうえw

運ばれてきたのはこちら↓

野菜ガッツリラーメン卍(仮)
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_142247.jpg

とりあえず、

現時点では「(仮)」をつけされていただいております。

お馴染み「野菜ガッツリラーメン」の

派生的なものである

「野菜ガッツリラーメン卍(マンジ)」。

野菜、肉、麺などいろいろ絡み合って食べれるとのことから

「卍(マンジ)」・・・だそうです。(大将談)
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_1426898.jpg

豚肉はブラックペッパー、にんにくなどで味付け。

背脂もたっぷりです。
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_14293629.jpg

まずは、天地返し。
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_14301498.jpg

返す度に、

にんにくのいい香りがします♪

そして、完了。
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_14305440.jpg

麺は極太ちぢれ麺・10番。

早速、いただきます♥

力強い極太ちぢれ麺に、

それに負けない味わいの醤油スープ、

やわらかな背脂はちょっと多いかな~と思うくらいが

ちょうどいい◎

豚肉に味付けされているブラックペッパー、にんにくも

ほどよくスープと混ざり、

旨し!!

途中で・・・

テーブル調味料のひとつである

おろしにんにくをちょこんと加えてみました。
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_14555861.jpg

私的に、テーブル調味料の使用はレアですw

にんにくが、もう少し欲しいなと思って^^


美味しかったです!

ごちそうさまでした☆


今回は細もやしを使用していますが、

次回は太もやしで、とのこと。

太もやし大歓迎◎



店内に飾られている

21枚目の色紙は

先日取材があった山陽放送「VOICE21
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_1554231.jpg

2011年10月26日(水)
19:00~19:55放送
【大発掘!今注目の極旨ラーメン】
仕入れた魚で決まるその日限定の個性派ラーメン(玉野市)

萬福軒が出演します。

録画せねば!忘れないようにw



10月カレンダー
萬福軒《野菜ガッツリラーメン卍(仮)》_a0197729_15112017.jpg

by bairas000 | 2011-10-22 15:15 | 萬福軒


<< 居酒屋まんぷく 博多 一風堂 岡山店 >>