えのきcafe

坂出市の旧沙弥小・中学校 校舎内にある

「えのきcafa」へ。
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入口で、先に注文・代金を支払い、

番号札をもらって、着席。

注文したのは・・・!!

香川県伝統の「あんもち雑煮」です!!!
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↑貝殻のワークショップ作品↓
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沙弥島の形?↓
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しばらくすると、「あんもち雑煮」が運ばれてきました。
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あんもち雑煮
香川県で食べられているという京風雑煮とあん餅が一緒になったお雑煮です。
小豆あん餅が甘みのある白味噌仕立の汁が思いのほか絶妙な組み合わせです!


あんもち雑煮(500円)
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伊吹島のいりこを使用しているとか。

恐る恐る食べてみました・・・

ん?

あ、食べれました(笑)

白味噌仕立ての汁があっさりとしていて

美味しかったです。



外は雨。

まだまだ降っています・・・
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by bairas000 | 2013-03-25 06:00 | 瀬戸内国際芸術祭2013


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