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萬福軒《一期一会》

1月3日(火)

玉野市の萬福軒へ☆
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昨日は「一期一会」の日。
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豚シリーズも同時開催。

2012年、最初の1杯は

「一期一会」で!!

金のスープで幕開け。






一期一会(700円)
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「一期一会(いちごいちえ)」は、

毎週火曜日限定のメニューで、

瀬戸内海産の旬の魚介を出汁に使用。

魚介の組み合わせはその日限り。

「一生に一度」の1杯です。
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スープは、クリアな塩スープ。

今回ははまちを使用とのこと。

ほんのりとした甘さが

より塩の旨味を引き立たせるよう♪

一口飲んで、

「・・・これは・・・!!」
(後ほどw)

麺は中細ストレート麺。
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好みの茹で加減で◎

2012年も好スタートですネ!


麺と具(たまご以外)を全て食べた後・・・


ドヴォン(少なめ)
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残ったスープにご飯投入!

このスープ、一口飲んで、ドヴォン確定w
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今年の干支・辰の蒲鉾♪

一味唐辛子はお好みで。
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このピリッと感がアクセントになっていて

最後まで飽きることなくいただけます。

天かすが追加でトッピングされており、

うち的には

サクサクのうちに食べるのが好きなので♪

食感を楽しみながら

美味しくいただきました♥


ごちそうさまでした☆

大変美味しゅうございました!

今年もよろしくお願いします。



1月カレンダー
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by bairas000 | 2012-01-04 22:48 | 萬福軒


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