3/23(金)
この日は家族で食事会。 岡山市北区桑田町の「メルパルク岡山」 地下1階にあるレストラン レストラン「ミザール」へ☆ お店の方に、 「(お料理の)写真は撮らせていただいてもよろしいでしょうか?」 と尋ねると、 「存分にお撮りくださいませ」 とのことでしたので、 思う存分撮らせていただきました(笑 3月 旬の創作料理「春風~はるかぜ~」 [2012年3月1日(木)~31日(土)] 【前 菜】若布豆富美味出汁 蕨 桜えび 豆富が苦手な私も、美味しくいただけました◎ ふわりとした食感に上品な出汁。春らしく蕨が添えられていました。 【造 里】梅見鯛松皮造里 帆立貝焼き霜 寄せ蓬 梅花大根 海藻 これは美しい!食べる前に、まずは目で見て楽しみました。 山葵を添えお醤油で食べるもよし、桜塩であっさりいただくもよし◎ ほどよい弾力が心地よいです♪ 蓬と若布をゼリー状に固めたもの、花びら、芋茎があしらわれ 華やかですね~ 帆立貝には、菊花。 【小 鍋】白魚鍋 黄にら 小松菜 人参 白魚大好きです♡ 上品な味わいのだし汁、とても美味しかったです! 【強 肴】甘鯛木の芽焼き 絹豆富 竹の子 蕗 百合根 丁寧に焼き上げられた木の芽焼き。 木の芽の香りが上品にふんわり広がります。 【洋 皿】リブロースステーキ オニオン乗せ バーベキューソース ステーキ♡ ミディアムレアに焼き上げらえており、 とてもやわらか! 旨みが溢れる肉の味わいを堪能♪ 【食 事】鰆箱寿司 【留 椀】清汁仕立て 蟹真丈 鰆箱寿司は、一口サイズですが食べ応えもあり◎ 蓋を開けると・・・ふわりと立ち上がる香り♪ すっきり上品なお吸い物、美味し~^^ 【デザート】パッションフルーツのムース フルーツ盛り合わせ 【有機栽培コーヒー】 ドリンクはコーヒーまたは紅茶から選ぶことができます。 家族全員コーヒーを注文。 甘酸っぱいフルーツムース、美味でございました! ごちそうさまでした。 大変美味しゅうございました! うちの家族が、全員集合すること滅多にないのですが こういう機会が持てれてよかったと思いました。 今後も、 家族で食事会は定期的に行いたいところです^^
by bairas000
| 2012-03-26 00:22
| グルメ
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